Hướng dẫn cách làm món tôm rang me ngon nhất

Hôm nay món ngon mỗi ngày dễ làm sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tôm rang me, một trong những món ăn ưa thích của người việt và không ít người hỏi tối nay ăn gì? khi ra chợ nhìn thấy tôm là nghĩ ngay đến món tôm rang và thêm nước rau muống luộc ăn vào mùa hè chắc là sẽ ngon nhất. Nhưng chế biến làm sao để ngon thì các bạn cần phải tìm hiểu. Chính vì lý do này mà hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món tôm rang me hấp dẫn và ngon miệng, Với nguyên liệu chính là tôm càng xanh, bạn có thể dễ dàng chế biến một món ăn có hương vị khá hấp dẫn, làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Để chế biến thành công món ăn này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

– 500g Tôm càng xanh lớn.

– 1 thìa canh tỏi xay nhuyên và tỏi, ớt

– 250ml dầu ăn.

– 50g đường.

– Muối tiêu, muối, giấy nhôm.

– 50g Me chín.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, ta bắt đầu chế biến:

– Tôm càng xanh ta mua về cần được rửa sạch và để khô, sau đó ta cho muối tiêu vào và xóc đều.

– Giấy nhôm cắt thành những miếng chữ nhật có chiều dài vừa với kích thước con tôm, ta cuốn chặt từng con tôm vào giữa các miếng giấy nhôm, chỉ cuốn phần thân.

– Bắc chảo lên bếp, bật lửa to và cho dầu ăn vào, đun đến khi dầu ăn sôi, cho tôm vào chiên nhanh trên lửa lớn, chiên tới khi tôm có màu đỏ ta vớt tôm ra rổ có lót giấy thấm dầu, sau đó ta bóc bỏ giấy nhôm.

– Cho me chín vào tô nhỏ, cho nước nóng vào ngập 1cm, dùng thìa tán nhuyễn, lọc qua dây lấy nước cốt me.

– Ta cho chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun sôi để phi sả, ớt, tỏi tới khi vàng, sau đó cho nước me, đường, muối vào khuấy đều trên lửa nhỏ 5 phút, cho tôm vào, rang tôm trên lửa nhỏ cho đến khi nước me sánh lại.

– Ta bày tôm rang me vào đĩa, dọn dùng nóng.

Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn chế biến món tôm rang me ngon và hấp dẫn nhất, các bạn hãy chia sẻ món ăn này cho người thân và bạn beg cùng chế biến nhé.